COSAS QUE TENEMOS QUE HACER EN EL BLOG

Lo que hemos hecho

1.- Añadir enlaces al blog: asignaturas y recetas de cocina.

2.- Insertar fotografía en el blog y escribir noticias añadiendo las entradas.

3.- Poner un comentario a Fernando y modificar el blog a mi gusto (juegos, videos...)

4.- Buscar en Internet una receta de alimentos saludables y publicarla en nuestro blog.

5.- Hacer 3 blog más.

6.- Hacer con esos blog una estructura cíclica.

7.- Hacer con esos blog una estructura de árbol.

8.- Resumenes del Tema 1 y Tema 2.

Recetas saludables.

ROLLITOS DE SALMÓN CON ESPINACA

INGREDIENTES
-400 gramos de filete de salmón ahumado

-2 tazas de espinacas cocidas al vapor y finamente picadas

-2 yemas de huevo
-Aceite de oliva
-8 tiras de queso mozzarella
-1 rama de cebolla
-Sal y pimienta


PROCEDIMIENTO
En una sartén coloque un chorrito de aceite y a fuego medio dore la cebolla finamente picada. Incorpore las espinacas y cocínelas durante 10 minutos. Coloque esta preparación en un bol y con la ayuda de una batidora hágala puré. Añada las yemas de huevo y sazone con sal y pimienta. Corte los filetes de salmón en 8 porciones. Coloque sobre cada una de éstas el puré de espinaca y las tiras de queso. Enróllelas sobre sí mismas y envuélvalas en papel aluminio. Póngalas en el congelador hasta que se endurezcan. Saque los rollos del congelador y córtelos en discos y sirva con salsa de yogurt.


PARA LA SALSA DE YOGURT

Haga una pasta en una batidora o procesador de alimentos con 1 cucharadita de pasta de ajo, 1 taza de yogurt natural y sal y pimienta al gusto.

Receta Flores Caseras

Flores Caseras

Ingredientes

-150 grs. de harina

-250 grs. de leche ( a temperatura ambiente)-1 huevo entero
-1 cucharada de azúcar
-Una pizca de sal
-Zumo y ralladura de 1 limón ( se puede sustituir por anís)
-2 litros de aceite de girasol

Preparación

En un bol ponemos la harina tamizada. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el huevo,añadimos el azúcar,el zumo,ralladura de limón y leche.

Batimos todos los ingredientes con la batidora hasta que no tengan grumos y el resultado debe ser una mezcla densa. Más o menos como unas natillas. Si quedase muy espesa se añadirá un pelín más de leche.

Ponemos a calentar el aceite en una tartera honda. Introducimos el molde en el aceite y que se caliente al mismo tiempo.Para probar la temperatura del aceite, podemos echar unas gotas de la mezcla y si se doran rápidamente, ya está listo.

Mojamos el molde en la masa sin que llegue a cubrirlo del todo ya que de ésta forma no se desprendería. Hay que dejar un margen por arriba.Escurrimos e introducimos en el aceite.

A los pocos segundos, si la masa está perfecta, la flor se desprende del molde.Damos una vuelta y freimos por el otro lado.Volvemos a calentar el molde y repetimos tantas veces sea necesario hasta acabar con toda la masa.Vamos colocando las flores sobre un papel absorbente y una vez frías, rebozamos en azúcar.